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野山菌养生鸡蛋豆腐(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品)

特点:(8^)i:+dn( b6, m(:Np
咸鲜适口,尤其适合老人与孩子食用,营养成分极为丰富。Le-X$KN(.x=_!yL\2
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菜品提供:W#Qj-Nfa0k}.4F%
石万荣,1976年从厨至今已经历了32年厨艺生涯。现为世界华人健康饮食协会主席团副主席、中国烹饪协会常务理事、中国烹饪名师、北京京菜大师、北京特级烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,北京烹饪协会副会长,北京中华厨皇协会副会长、中国餐饮业国家一级评委,全球华人餐饮名人委员会委员、国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调委员,国家职业技能竞赛裁判员,中国菜文化传播中心专家、北京老根人家新京味餐饮有限公司董事长。 k,WnK*$5-dB~?0x
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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