海参乌鸡
海参乌鸡 ~(gKUR` IUWTm-$[t
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原料：水发海参200 g，白绒乌骨鸡1只，女贞子50 g，老烧酒50 ml，白糖6 g，生姜片10 g，精盐10 g，味精5 g。 g gdimZ[qE&$ RfK
做法：①先将水发海参放锅中加精盐５ ｇ、姜片５ ｇ、老酒３０ ｍｌ、葱条烧煮１０分钟，取出放清水中漂洗。②乌鸡宰杀，从背剖开洗净，龙骨斩成碎块。③海参放锅内，加鸡龙骨用中火烧２０分钟，捞起海参，龙骨别用。④炖盅放入鸡、海参，加高汤１ ０００ ｍｌ、白糖６ ｇ、味精５ ｇ、女贞子６０ ｇ（纱布包），盅面用棉纸封好，加盖，上屉用文火蒸２小时即成。 7^ wTwm=y| -: fh
特点：乌鸡补益元气，滋阴补肾；女贞子补养肝肾，明目滋阴；海参补肾经，益精髓，壮阳疗萎。成品具有益肾壮阳、滋阴生精的功效，适用于内伤过劳、腰膝酸软、阳萎早泄、妇女带下等症。 ~`hz w q;8c ~s0$
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