无论是出去玩儿的还是留在家的，我都希望大家能渡过一个愉快的国庆长假，祝愿旅行的朋友们玩儿得开心，也希望留在家的朋友和回老家的朋友能多陪陪父母家人，我设计了一个国庆家宴的菜单，每一道菜都有一个吉祥的寓意，希望能为即将准备家宴的朋友提供些帮助。

在安排国庆家宴的菜单时，应该注意的几点我觉得是：
　　1、注重秋季养生。

　　结合秋季养生合理安排膳食，滋阴润燥、少辛多酸、防止秋瓜坏肚、早晨多喝粥。

　　滋阴润燥的食物有：银耳、燕窝、芝麻、莲藕、菠菜、乌鸡等。

　　2、多选择一些秋季应季的食材。

　　秋季应季食材很多，比如秋季上市的“水八仙”，“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，大闸蟹也是膏满肉肥的季节，可以在家宴中安排。

　　3、菜品的安排要注意荤素搭配、营养全面。

　　4、菜品以清淡少油腻为主，不要过于油腻。

　　国庆家宴菜单

　　共12道菜，凉菜4道，热菜6道，汤1道，甜品1道，适合8-10人用餐，可以根据人数进行调整，点击菜名就能看到具体做法了。

　　凉菜：

　　碧玉翡翠——姜汁菠菜塔

　　金玉满堂——银耳鲜虾沙拉

　　玉洁冰清——凉拌藕片

　　大吉大利——椒麻鸡

　　热菜：

　　年年有余——糖醋脆皮鱼

　　牛气冲天——小炒黄牛肉

　　家旺财旺——毛血旺

　　堆金积玉——糯米蒸排骨

　　红红火火——麻辣茭白

　　百年好合——西芹杞子炒百合

　　汤：

　　鱼跃龙门——鲫鱼豆腐汤

　　甜品：

　　甜甜蜜蜜——红枣莲子银耳羹