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(江西景德镇庆和酒店旺销菜品)风沙象牙排(附特制卤水配方做法)
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(舞钢柏龙皓苑酒店创意菜品)清蒸鳕鱼(附自制海鲜汁配方做法)
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(安徽省亳州市光明大酒店创意菜品)龙井炭烤鸡(附特制炭烤料配方做法)
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(安徽省亳州市光明大酒店改良蒜香排骨)招牌梦8骨(附秘制腌渍料制法)
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(武汉和天下餐厅旺销特色菜)秘制生态野生甲鱼(附秘制酱料配方做法与香料粉配比)
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(伊尹烹饪工作室创意菜品)桑拿鸡(另附香烤鸡腌渍料配方)
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(北京畅春园餐厅创新菜品)小米豆腐虾(附小米豆腐批量预制与特制川辣汁配方和做法)
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(河南省郑州市庖丁堂酒店特色风味菜品)荷塘牛仔骨(附自制烧烤酱配方)
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芙蓉拔丝脆(河南省郑州市庖丁堂酒店特色风味菜品)
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(东方美食凉菜大赛创新作品)创新至尊玻璃酥鸭(附自制脆皮糊的做法)
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