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(武汉晨农花园酒店风味小吃)老通城豆皮(附秘制香菇酱炒制)
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(重庆外婆桥艺境餐厅创新菜品)青一色毛血旺(附自制青椒酱配方制法)
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(长沙老湘食招牌菜品)神龙本草鸭(附药包与秘制调味汁配方)
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(长沙大蓉和曙光店旺销菜品)雄霸天下(附秘制蒸鱼汁水熬制)
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(长沙通程盛源大酒店旺销菜品)堂烹跳水鱼(附自调鱼汁配方制法)
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(昆明味彩•翠园餐厅旺销特色菜)非一般的娃娃菜(附秘制虾头油配方制作)
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(四川成都青龙正街饭店特色菜)青椒酸梅乌鱼片(附特制青椒酱的批量做法)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)石烹公鸡蛋(附自制煲仔酱配方制法与鸡腰处理工艺)
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(杭州西湖春天酒店特色铜盘菜)红葱头蒸虾(附秘汁酱油配方及相关旺销铜盆菜品)
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(杭州市兆丰餐饮集团藏鲜工坊旺销菜品)风味牛排(附秘制卤料配方)
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