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食尚菌味金钱肚(附菌汤制作技法)
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花旗顺风牛耳(北京中卫御苑福膳餐厅特色药膳)
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鲜拌大青叶(北京中卫御苑福膳餐厅特色药膳)
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风情蓝莓冻(沈阳水上渔港创新凉菜)
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百川烧腊鹅(江苏省泰兴市百川餐饮有限公司特色菜品)
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招牌卤鹅头(扬州市粮食酒店特色菜品)
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椒麻脆脆卷(附自制白卤水配方制作)
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恒通牛肚卷(附自制卤水配方制作)
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风味大肠灌肉(附白卤酱汤及自制香辣酱做法)
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姜汁八两牛肉(湘西州湘西人家旺销菜品)
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