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(上海谷泰饭店夏季旺销凉菜)兰花蚌拌脆黄瓜(附自制美极黄瓜生拌汁配方)
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江湖一口香(浙江义乌“半亩田”乡土菜馆特色家常菜品)
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海南香菠骨(江苏省江阴市福满楼大酒店创新菜品)
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(江苏省江阴市福满楼大酒店创新菜品)XO酱蜜豆爽爽脆(附自制X0酱配方制作)
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咸肉百叶糕蒸山药(江苏省江阴市福满楼大酒店创新菜品)
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海派鲞鱼卷(上海绍兴饭店旗舰店精品宴席菜)
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沙茶上牛(上海代官山时尚餐厅创新菜品)
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松茸菊花(上海绍兴饭店旗舰店精品宴席菜)
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虫草花炖鸡豆花(上海谷泰饭店创新菜品)
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石蟹海鲜汤(上海谷泰饭店创新菜品)
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