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红花鸡腰扣辽参(北戴河交通部疗养院创新药膳菜品)
特点:营养丰富,通经活络,益肾强身。...
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鱼香九孔鲍(北京四川饭店创新特色菜品)
介绍:鱼香味是川菜的“拿手好味”之一。川菜大师于建民在秉承传统精髓的基础上,为满足现代食客摄取低脂肪、高营养的健康美食需...
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创新鱼香汁鳕鱼(北京四川饭店创新特色菜品)
特点:中餐西吃,鳍鱼入口时,唇齿间流露出一丝淡淡的鱼香味。介绍:鱼香味是川菜的“拿手好味”之一。川菜大师于建民在秉承传统...
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秘酱煎牛排(北京RC世纪餐饮管理中心创新菜品)
秘酱煎牛排(北京RC世纪餐饮管理中心创新菜品)...
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香菜蛋黄虾(北京RC世纪餐饮管理中心创新菜品)
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清蒸鱼茸丝瓜(北戴河交通部疗养院创新药膳菜品)
清蒸鱼茸丝瓜(北戴河交通部疗养院创新药膳菜品)...
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浓汤百宝袋(北戴河交通部疗养院创新药膳菜品)
浓汤百宝袋(北戴河交通部疗养院创新药膳菜品)...
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豆豉酱排骨(北京江南鱼乡特色家常菜品)
豆豉酱排骨(北京江南鱼乡特色家常菜品)...
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芦瓜牛柳(北京江南鱼乡特色家常菜品)
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辣酥九肚鱼(北京江南鱼乡特色家常菜品)
辣酥九肚鱼(北京江南鱼乡特色家常菜品)...
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烤番茄菊花桃仁(昆明蔼若春餐饮文化有限公司民委店创新特色菜品)
特点:酸辣清香,开胃美容,用烤熟的西红柿和大芫荽、小米辣调汁,拌金菊和桃仁,富有云南地方风味。菜品制作:柳红波,国家高级...
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松露法国鹅肝(昆明蔼若春餐饮文化有限公司民委店创新特色菜品)
特点:鹅肝软糯菌香味浓,营养丰富。杨建华点评:松露被称为“软黄金”,是目前比较受推崇的一种高档原料,我一直在寻找货源,去...
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酸豆角蒸澳带(北京红鼎食圣餐饮有限公司创新菜品)
特点:酸辣爽口。点评:此菜将湖南特产剁椒与酸豆角融合在一起,使口感更新颖,而且促使带子肉内部的鲜味提出放大。...
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素汤米粉菌(北京红鼎食圣餐饮有限公司创新菜品)
点评:此菜营养丰富,口感细腻滑爽,尤其是熬制成糊后营养更易吸收,非常适合女士、老人、小孩食用。...
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青椒焖蛤蜊(北京红鼎食圣餐饮有限公司创新菜品)
点评:此菜将海鲜与湘菜相结合,青椒的鲜辣、野山椒的酸辣通过浓汤的煨制渗入到蛤蜊内,使其口味更鲜香美味。...
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回锅香椿卷(北京红鼎食圣餐饮有限公司创新菜品)
点评:此菜一改传统四川回锅肉的制法,将其与绿色蔬菜结合起来,做成春卷造型,别出心裁,而酸辣可口的酱汁使口感更加丰富。...
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手掰青瓜海螺(山东淄博石蛤蟆酒店特色菜品)
特点:精选胶东乳黄瓜,用原始手掰拌法,口感清爽脆嫩,鲜美可口。...
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金牌酱蒸明虾(山东淄博石蛤蟆酒店特色菜品)
特点:色香味形诱人食欲。...
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秘制香烤手撕麻鸡(山东淄博石蛤蟆酒店特色菜品)
特点:口感软韧适中,味道独特。...
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麦香流沙包(广州雅居乐会所经典早茶粤点)
麦香流沙包(广州雅居乐会所经典早茶粤点)...
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