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芬芳小黄鱼
芬芳小黄鱼原料:小黄鱼400克 姜蒜水、吉士粉、脆粉、精盐、料酒、玫瑰露酒、咖喱粉、味精、鸡精各适量 色拉油1500克(...
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酱熘兔
酱熘兔 原料:净兔肉300克 小青椒50克 水发竹笋30克 蛋清1个 甜面酱30克 海鲜酱10克 嫩肉粉、精盐、料...
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花仁猪蹄花
花仁猪蹄花 原料:猪手800克 去皮花生米100克 去核红枣40克 小青红椒各15克 姜片10克 蒜片20克 精盐...
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玉米排骨煲
玉米排骨煲 原料:猪排骨500克 美国糯玉米600克 马蹄100克 姜块、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量 ...
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酱肉白菜
酱肉白菜 原料:酱肉150克 大白菜350克 鲜汤2000克 精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、色拉油各适量制法:1、郾大...
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脆皮嫩豆腐
原料:嫩豆腐300克 番茄酱80克 干生粉50克 姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、白醋、鸡精、鲜汤、湿淀粉各适量 色拉油...
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粘糖小酥鱼
粘糖小酥鱼原料:小鲫鱼20条(约600克) 全蛋糊150克 姜片10克 葱段20克 姜米10克 葱白粒10克 熟芝麻5克...
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海椒煸酥鱼
海椒煸酥鱼原料:小鲫鱼250克 海椒50克 青椒条25克 全蛋糊100克 姜片5克 葱段10克 姜米5克 精盐、料酒、...
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头烧鲫鱼
头烧鲫鱼原料:鲫鱼2条(约500克) 头100克 青红椒50克 姜片5克 蒜片10克 葱白粒15克 精盐、白糖、酱油、...
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酸菜蛏子王
原料:蛏子王1000克 酸菜150克 罗汉笋100克 姜片5克 蒜片5克 野山椒、泡红椒各3克 料酒、精盐、鸡精、味精、...
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酥烧海带卷
海带本是一种营养价值较高的海产品,但是却有许多人不喜欢吃它。一是觉得海带不好吃,二是海带的吃法也太单调。海带的主要成分为...
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香蒜爆腰花
香蒜爆腰花原料:猪腰2个(约400克) 大蒜100克 青红椒40克 干辣椒节2克 姜片10克 葱节20克 精盐、胡椒粉、...
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豇豆红烧肉
豇豆红烧肉原料:带皮猪五花肉600克 干豇豆100克 郫县豆瓣50克 姜片20克 葱节30克 精盐、醪糟汁、料酒、味精、...
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥原料:瘦肉、松花蛋、大米、盐、黄酒、姜粉、鸡精各适量制法:1.郾瘦肉切丁后,拌以少量的黄酒和姜粉待用,松花皮蛋...
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孜然排骨
孜然排骨原料:排骨(最好是那种所谓的“抿嘴”排骨哦)1000克 孜然粉1包(50克) 姜100克 蒜150克 辣椒50克...
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泡菜土豆泥
泡菜土豆泥原料:土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡红海椒、泡姜、色拉油各适量 葱少许做法:土豆洗净,入锅煮后捞出,撕去表...
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香辣炒蟹
香辣炒蟹原料:活肉蟹两只 干辣椒节250克(去籽) 姜片、蒜片、葱节、花椒、盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、蚝油、水淀粉、鸡...
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萝卜干爆腰花
萝卜干爆腰花原料:猪腰200克 萝卜干100克 泡椒节50克 芹菜节30克 精盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、湿生粉、香油...
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酥炸藕条
这道菜是把鲜莲藕蒸熟、搅碎制成茸泥后,加入糯米粉、白糖、炼乳拌匀,再制成条状,沾裹上一层面包糠,入油锅炸制而成。成菜色...
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香辣鲜蜻
香辣鲜蜻鲜蜻,即蛏子,属瓣鳃纲蛏科软体动物,因其汆水后壳张开如蜻蜓,故名。鲜蜻传统吃法很多,如葱油鲜蜻、蒜茸粉丝蒸鲜蜻等...
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