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银鱼蒸丝瓜
银鱼蒸丝瓜 原料:银鱼150克 丝瓜500克 姜丝10克 红椒丝30克 蒜泥25克 蒸鱼豉汁50克 精盐、味精、...
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牛麸
牛麸原料:熟牛肠150克 熟牛头皮150克 熟牛腩50克 泡辣椒50克 姜片5克 葱段15克 独蒜50克 精盐、料酒、味...
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炒腰松
炒 腰 松原料:猪腰200克 小青红椒各35克 泡姜25克 熟松仁50克 生菜包12个 精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、...
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奇味茄夹
奇味茄夹原料:鲜茄子2根(约300克) 肉茸200克 郫县豆瓣茸20克 泡椒茸20克 姜末10克 葱末15克 咖喱酱、辣...
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盐菜炒排骨
盐菜炒排骨原料:猪排骨600克 盐白菜150克 青红尖椒粒各30克 姜片30克 葱节40克 精盐、料酒、味精、白糖、香油...
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甜不辣
甜 不 辣原料:青椒150克 红椒150克 白萝卜150克 脆浆糊500克 白糖100克 精炼油1000克(约耗75克)...
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剁椒蒸蛋卷
剁椒蒸蛋卷原料:鸡蛋6个 猪肥瘦肉末300克 剁椒50克 姜米5克 蒜米10克 葱末20克 葱花20克 精盐、胡椒粉、料...
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剁椒烧豆腐
剁椒烧豆腐原料:嫩豆腐500克 剁椒50克 姜米5克 蒜米10克 葱花20克 精盐、味精、鸡精、鲜汤、湿淀粉、红油、香油...
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三鲜水炒蛋
三鲜水炒蛋原料:鸡蛋4个 蟹柳、墨鱼仔、鲜虾仁各30克 青红椒粒25克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡粉、鲜汤、水淀粉、色...
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老干妈脆皮椒
老干妈脆皮椒原料:红牛角椒150克 猪里脊肉350克 老干妈豆豉25克 脆浆糊150克 洋葱粒、青红椒粒各少许 精盐、料...
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葱爆羊肉
用料: 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,...
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蚂蚁上树
用料: 粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(...
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鱼头豆腐汤
用料: 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2...
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香菇焖鸡块
香菇焖鸡块 用料: 嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),...
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糖醋小排
糖醋小排 用料: 猪小排500g,米醋2汤匙(30毫升),老抽1汤匙(15毫升),香葱粒1茶匙(5克),盐1/...
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芥末墩
芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快过年的时候,很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻,换换口味,...
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酱汁鸡肉饭
酱汁鸡肉饭1.鸡腿肉,带皮。其实我想鸡胸是不是也可以但是鸡胸肉是不是都没有皮呢? 把带皮的鸡腿肉稍微切一下,切成手掌那么...
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鱼香酥油条
鱼香酥油条原料:油条2根 猪肉馅180克 泡辣椒茸、姜米、蒜米、葱花各少许 精盐、味精、白糖、香醋、鲜汤、湿淀粉各适量 ...
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醋熘黄花鱼
醋熘黄花鱼原料:黄花鱼1尾(约500克) 豆瓣40克 小米辣圈30克 姜片、葱段、十三香、姜米、蒜米、泡椒节、老抽、泡椒...
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青黄牛筋
青黄牛筋原料:鲜蹄筋300克 黄豆40克 熟青豆60克 姜片、葱段、干辣椒节、花椒、泡姜米、泡海椒末、姜米、葱花、青花椒...
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