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带丝杂烩
带丝杂烩原料:去皮五花肉250克 熟猪肚250克 海带丝400克 鸡蛋液1个 姜片15克 葱节25克 葱花20克 干淀粉...
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醋烹鲫鱼
醋烹鲫鱼原料:小鲫鱼500克(约25条) 蒜末30克 香菜末15克 白醋30克 精盐、料酒、味精、鸡精各适量 色拉油10...
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海鲜酱虾米烧茄饼
海鲜酱虾米烧茄饼原料:长形紫茄子500克 水发虾米100克 海鲜酱40克 泡红椒25克 蒜米30克 葱花10克 姜米5克...
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海鲜酱肉碎蒸茄子
海鲜酱肉碎蒸茄子原料:长形紫茄子2个(约500克) 猪瘦肉150克 海鲜酱50克 蒜米25克 葱花10克 姜末5克 色拉...
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川辣拌鲜鱿
川辣拌鲜鱿原料:鲜鱿400克 芥兰80克 口蘑80克 圣女果100克 黄瓜100克 野山椒汁水适量 小米辣味碟1个制法:...
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酥炸爬沙虫
酥炸爬沙虫原料:邛海爬沙虫80克 蛋清糊50克 粉丝80克 色拉油1500克(约耗100克) 椒盐味碟1个 点缀物适量 ...
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尖椒白条鱼
尖椒白条鱼原料:邛海白条鱼240克 青红辣椒条15克 干尖椒20克 姜片、蒜片、葱节、老干妈香辣酱、花椒、精盐、料酒、味...
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香菇蒸蒜排
香菇蒸蒜排原料:排骨250克 大蒜50克 水发香菇100克 白酒10克 花生油50克 精盐、蚝油、白糖、淀粉、鸡精各适量...
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“笔管”美味小鱿鱼
春暖花开时节,您若去大连,定能品尝到一种叫“笔管”的美味海鲜。为何称“笔管”,因为其呈圆锥形,状似笔管,故名。山东人称...
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金色虾仁
金色虾仁原料:大虾200克 番茄酱、白糖、精盐、大红浙醋、干湿生粉各适量 色拉油1000克(约耗80克)制法:1.大虾去...
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虎皮茄子
虎皮茄子原料:长茄子3只(约600克) 火腿粒30克 青尖椒圈、红尖椒圈各10克 郫县豆瓣、姜米、蒜米、葱花、精盐、酱油...
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蛋白炒虾仁
蛋白炒虾仁原料:净虾仁200克 鹌鹑蛋20个 西芹50克 红椒20克 鸡蛋清1个 姜片、精盐、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉、...
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蛋白炒虾仁
蛋白炒虾仁原料:净虾仁200克 鹌鹑蛋20个 西芹50克 红椒20克 鸡蛋清1个 姜片、精盐、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉、...
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蛋白炒虾仁
蛋白炒虾仁原料:净虾仁200克 鹌鹑蛋20个 西芹50克 红椒20克 鸡蛋清1个 姜片、精盐、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉、...
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水煮豆腐
水煮豆腐原料:豆腐500克 虾干10克 猪瘦肉茸20克 韭菜段20克 姜片、蒜片、葱花各3克 干辣椒节5克 花椒2克 自...
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咸蛋黄炒百合
咸蛋黄炒百合原料:净百合400克 咸蛋黄2枚 青椒块20克 红椒块20克 精盐、味精、干淀粉、色拉油各适量制法:1.百合...
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风味千张烙
风味千张烙原料:风干千张丝400克 香芹粒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、精盐各适量 色拉油1800克(约耗80克)制法:净锅...
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香芹炒千张干
香芹炒千张干原料:风干千张条100克 嫩芹菜200克 阿香婆牛肉酱50克 红灯笼椒20克 葱段、姜片、精盐、胡椒粉、白糖...
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农家烤兔
农家烤兔原料:净仔兔1只 姜片、葱节、洋葱丝、精盐、料酒、花椒面、辣椒面、味精各适量制法:仔兔治净,加入姜片、葱节、洋葱...
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小茴香炸鱼
小茴香炸鱼原料:乌鱼1条(约450克) 小茴香苗200克 盐鸡料20克 美极酱油50克 葱姜汁50克 精盐6克 料酒1...
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