土豆烧鸡（妈妈的菜谱） 特色风味家常菜开大排档，完全够用
2019/3/22 7:32:03
用料
油；白糖；鸡肉；料酒；葱姜蒜；花椒；八角（少许）；土豆；盐
做法
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油热了加白糖，等起白糖沫时，加入鸡肉
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鸡的糖色上好，油感觉也少了
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加入料酒，葱姜蒜，花椒，八角后加水，开始炖鸡。
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等鸡肉八分熟时，加入土豆，盐。
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等土豆差不多熟了，大火收汁，等土豆变烂，尝下味道，适当调整。
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