上海办马来西亚美食节
2009/4/9 9:12:00
一场精彩纷呈的传统马来西亚美食节从今天起到4月13日在上海浦东博雅大酒店登陆。本次美食节将汇聚众多的马来西亚特色烹饪美食，在为期一周的马来西亚美食节中，马来西亚旅游局特聘当地的顶级大厨们在现场制作别具特色的马来美食， 并献上精彩的厨艺表演如印度飞饼、 拉茶等。
马来西亚不仅拥有丰富独特的热带旅游资源，而且拥有多彩的民族文化和饮食文化。马来西亚食材丰富，用料讲究，菜色鲜艳清新，天然健康。马来菜里多牛肉、鸡肉、鱼等，喜欢用辣椒、胡椒、咖喱等调味品为特色。
本次活动还邀请了马来西亚当地的手工艺品艺术家展示现场制作传统马来风筝和现场精彩迷人的巴迪艺术（手印或手画种类）,还邀请了马来西亚民俗文化舞蹈团在现场作精彩表演。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
