艾蒿饼
特点：
*8{P,~h6D fcp艾蒿清香，保健，糯香味浓。
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原料：
m0d6VO)GS?B9$-糯米粉500克，鲜艾蒿叶500克，猪油150克，澄面150克。
"ymcc3mz{v
_*q馅料：
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/=d2]dK煮熟的五花肉200克，冬笋粒100克，香菇粒100克，甜面酱100克，蚝油20克，老抽10克，色拉油200克，盐10克，味精5克。
制作方法：
yHG;fKH}nGP&e4wT（1）将鲜艾蒿洗净，入沸水汆水1分钟，捞出沥干水分，剁碎。
D=cqig$2.b5Q?（2）将剁碎的艾蒿加入糯米粉中，倒入澄面、猪油加适量水，和成面团，做成25克/只的面剂子。
?D4?YV/ =zy/j4r@w)（3）将五花肉、冬笋粒、香菇粒一起剁碎。锅下100克色拉油，下剁碎的料中火翻炒均匀，加甜面酱、蚝油、老抽、盐、味精小火翻炒10分钟左右制成馅料。
f,|\&Pv2n|FgNHlEi（4）取15克馅料包到每个面剂子里，压成小饼。
GFe hNk }+':9Ij&P（5）平锅下100克色拉油，烧到四成热时，下小饼小火慢煎7-8分钟即可。
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