鲜花火锅（本院最新研制精品公布）
品尝评价：
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U�`P8% K把鲜花放入调好的酱汁中涮食，口味香甜，还不失芳香和本身具有的脆嫩。
GV372#AOFw80q._kFM+ 创意：
X70X!tr=+1o$.k ]J2.14，为了迎接情人节的到来，谭鱼头火锅总店和重庆赤水芙蓉分别推出了“巧克力鲜花火锅”、“红汤鲜花火锅”，都引起了食客的极大兴趣。现在，把巧克力酱汁和红汤改为橙汁、水果浆等酱汁，风味同样值得你尝试。
原料：
VTzcr[smnr=&l r洋兰、菊花、玫瑰花等可食性鲜花各50克。
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!V��� (调料：
7iRW^} _$K'zD8 [e1%的消毒水300克，酱汁500克。
6ko78 = *oBfn=[zE*J@ 2`_TY)TuB$
="^FO&Tz�=kt3]@.yNF0RDyp#=m ()U~参考酱汁的制法：
R`5x?1"+Q69o #Yq O&1w*[dg$'c4%%9:橙香炼乳酱：
xhiBi')f} E`OveF （请见本站＜旺菜秘籍＞中详细介绍）
w@ y C,18WwSf3U q&Z� mh!uC$`HnH] 菠萝酱：
.-LXNQ [xqhU2i/^P（请见本站＜旺菜秘籍＞中详细介绍）
制作方法：
p[ \F%aci|LWw,JW2（１）鲜花洗净，分别入消毒水中浸泡10分钟，捞出装入盘中。
r4'l\bKVOMp'@v%^l（２）酱汁装入火锅内，跟点燃的蜡烛上桌，放入鲜花涮食。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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