茄汁鲢鱼
特点：
mT F,{hJ02PeR =减肥美容，营养丰富。
主料：鲢鱼500克，
?7/8^e?X0t!*u}]%P配料：番茄酱100克。醋、白糖、水淀粉、精盐、植物油、干面粉各适量。
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制法：
SX3=FM 2}F?S6d-Mc１将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹。
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&$6)?p２抹上精盐，扑上干面粉。
]Z+ XST*.tE!rK{r３鱼用油炸至金黄色，捞出入盘。
KxdNk; /sO@vrvvm[４将番茄酱、醋、白糖放入锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即成。
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