湘鄂玫瑰酒香肉
y9}_
id:y.@1Ia}v
原料：�Ap` 4yB-u=} 1.P:F
猪精五花肉，腐乳，盐，味精，糖，玫瑰露酒一杯，葱，姜。 *l#RQn j RUA9RZC
`o$9R7 $\"]=O
制法：G=f#73P 9j2xi4`z
五花肉切4厘米见方的块，走红炸制肉皮起泡；锅留底油，放葱、姜炒香，放花椒、八角、腐乳汁、盐、味精、糖、玫瑰露酒，急火烧开小火煮至软烂上桌。 he32R [6m.,\d6_B-
dPu7s\Q(Sye~4J:LB
特点：肥而不腻。 #?HQWE{R{/\md
#N
M;:?&)'p@h[zAi
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
