酱炒鸡亦球
原料： (?sNFYeN`V-UHF� \0
鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块。花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。Ps^x:{{1lt{ Id5xB
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做法：9?|RW6Y'.zJ7p|-aW
1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。_i`%1XtP?-/XL==
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2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 An,|i):#`0$1\LRt
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3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。-F^%zv%gH K
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