日本料理制作-关东煮做法
关东煮制作方法P3M!BBoXf\ u %8~`
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[原料/调料] 1 2B3U@G ]NaDCao
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材料Ａ：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝蔔、红萝蔔 各半杯(切大块) *P *?z63B::~}V`y
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材料Ｂ：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 $@QH^@c{)V_kJ6xP?F
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材料Ｃ：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 l`?eQ{
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[制作流程] ~6J)tYn#[^ Ag'
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(1)先将红、白萝蔔用水煮熟，捞起沖冷水后，沥干备用。 s:4ka F[{R$@o.dR
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(2)将材料Ｂ煮开，再把材料Ａ放入熬煮约10分钟捞起。 TPMNZ"=j]1a(Kn+ch
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(3)把所有材料随意用竹籤串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。:x%Xw-ZRU} g66!
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