金牌凤爪（浙江杭州德悦海鲜大酒店创意风味凉菜）
原创思路： -py^CWBsfpC5tk
凤爪非常入味，咸鲜微酸回口还有丝丝甜味，口感筋道，令人回味。Q,[A"5]pJ[A]VaVFA
在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，富合谷氨酸、胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，其烹饪方法也比较多样。这道菜在我们店销量非常好，每日供不应求，绝对是一道旺销菜品。K;Yn75F.h1�j!8w N6
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要严格按照流程和时间制作，才能有鲜香脆的口味。#TU
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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