南洋辣椰汁火锅
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[原料/调料] ]2E{G\l%8\b!b{
草虾 1/2斤 x dT
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透抽 1只 5P7 !Lt`88/"
大白菜 1/2个 K^xfca�qkl(va*
豆芽菜 1斤 rIP6}cC+2VUOOmZ
青葱段 少许 Y}Kl=/Cxa k8"+SMZ
洋葱 1个 1
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火锅料(丸子类、肉类、青菜类)依个人喜好 适量 R?C
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高汤 适量 TUJ:X*C{fHog,s"$
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调味料：椰奶 1罐 QLZmU0&H0%8?$a]c
辣椒油 3大匙 '8}=lIE
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糖 1又1/2大匙 eONUp5_R$DW FlOQI]
盐 1小匙 MK0b�?
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香油 1小匙 [B=nLX`zjWs*@Fpz Z=
白胡椒 1小匙 9*=U(^.\ao\c"I W=
高汤 5杯 ,rr%]]#W 0vob G .
沾料：红椒泥 少许 LV$0H4I|$ ;F�{jue
酱油 1大匙 GWmF?*U.`d:i
咖哩粉 少许 V w
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香油、糖 各少许 LQ%9)J*~{$ ;(1]
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[制作流程] LmCM_^?
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(1)先将高汤加热倒入调味料煮滚。 UPmF'[l +f'irq9Oz
(2)先放大白菜、洋葱至煮软后，续放入其他海鲜、肉类、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
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(3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 [gJEn m: f+ 4u-,p
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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用，可均衡一下辣味。\uwHHR;?
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