肉饼鸡火锅
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“菜香不怕巷子深”这款来自黔南布依族苗族自治州苗家深山的肉饼鸡火锅在让食客耳目一新。;]w]k{4 `JZ~rnG?/n;
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原料：OG
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仔公鸡1只 肉末500克 枸杞茸10克 党参末18克 姜米10克 精盐20克 酱油12克 葱花15克 K&2^`?m
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制作方法：
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选用农村放养半年左右的土公鸡宰杀后小火慢炖慢煨至火巴 而不烂、肉质细嫩时在原汤中加入肉饼。肉饼用肥4瘦6的肉末与枸杞茸、党参末、精盐、酱油、葱花搅打成茸馅，再用手团成大厚片制熟制成，带火上桌，随配辣椒蘸水、时令鲜蔬、凉卤小菜小吃4�92VPi^8dew=Obcm
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特点：:gI yMOnaw�kO*z
鸡整只成型火巴软、肉饼松软细腻、肉嫩飘香，汤鲜无比、滋补养颜、清香爽口。H|gOo~"{wc;^ZJ~_B
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变化：肉饼鸽、肉饼鸭。kdS@70aSi{~"&el[*!
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