水滴寿司
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主料：米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤e}9�Uk "5JnwuK
辅料：蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张4_Mr [W? O^&
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调料/腌料：白糖、白醋各3大匙、盐少许0Q
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制作过程1
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1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 =E!`xM,J=6.#ESh
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2、蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。 b|wK:t uI8\BgLj
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3、菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。 @y sa'\,n00V=;d#
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4、取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。 . 9'p5C[@&lfS)*7k
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5、以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。)ZH7WAY:ZP xvC#j
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