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日式炒面

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原料:]Ni]y[ $^`)
洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。CP2l!0Vh\W[ ~tI*
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做法:`*mC]R`GZ`FpI((HB
1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。FI*Z*W0\%z%Jo8n?;
2.面条煮熟捞起,过冷水备用。X?dXv@+i(x#:IWPo 
3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入,炒至猪肉八分熟,将面条放入拌炒,加入酱料包拌炒均匀即可起锅。 eZ~(J(7$Hq-qz5|Ur
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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