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铜锣烧(2)

[原料/调料]
松饼粉 200公克
蛋 1个
细砂糖 30公克
牛奶 200㏄
红豆馅 400公克

[制作流程]
(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。
(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。
(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。

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