稻荷寿司
[原料/调料] Z'[h .cMrCzEh9R
入味豆皮 12片 :_tgMV"?D Z|w]:/Xr-
厚蛋烧 30公克 4nob&#&cq0
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香菇煮 2朵 ClX)ui8$Q'7JjU&I
干瓢煮 30公克 v2LFR:z
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红萝蔔煮 2条 4^ 6veheo
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黑芝麻 适量 1!ft(,]|+=J"&H
鸭儿芹 适量 90];) yV.0�%1sw$+
寿司饭 360公克 Au?~v qMi?4 v~
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[制作流程] B-|j zq
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1.鸭儿芹洗净，汆烫后切碎备用。 G.f*q_e&0xIPiH2W
2.将厚蛋烧、香菇煮、干瓢煮、红萝蔔煮全部切碎备用。 [/h $tZbv+U1bzM9
3.将作法1与作法2的材料以及黑芝麻一起混入寿司饭中搅拌均匀，然后取适量填入豆皮即可。 e@c9uTM}CY);R" x
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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