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(常熟金海华丽嘉酒店夏季旺销特色菜)冰醉龙虾(附特制冰醉汁的调制及5大技术要点)
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新版经典葱烧海参(附自制葱香料与葱油制法及秘制海参汁配方制法)
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乐山苏稽跷脚牛肉汤锅(附秘制香料包配比)
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(北京温特莱大酒店旺销菜品)欢陆香煎银鳕鱼(附秘制腌料汁配方)
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姜母鸭火锅制作工艺解析(附姜母鸭药料包配方制法)
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(沈阳集祥餐饮集团食一线时尚美食广场旺销凉菜)天府椒麻鸡(附自制椒麻汁配方)
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(天津市大连湾螃蟹楼特色菜)黄金流沙土豆(附特制流沙馅的制作)
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