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老窦卤牛肉(附腌制料、卤制汤料、秘制香料包、浸汤料配方制作)
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(烤兔)草原烤全兔(另附特制卤汤及孜然味碟料、秘制兔肝酱、醋汁料制法)
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(烤兔)酱香烤全兔(西安“柴火”餐饮管理有限公司创新特色菜品)
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新疆烤羊肉串正宗技法(伊犁百合园酒店:王显华):内地羊肉串腌制及香料水配比(邢台豫友大酒店:李朋)
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(烧烤升级版:烤味菜)烤味鸡丁(另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法)
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(烧烤升级版:烤味菜)烤味鸡翅(另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法)
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(烧烤升级版:烤味菜)烤味尖椒(另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法)
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韩式肥牛串(另附韩式烧烤酱配方)
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酱驴肉实用版(另附自制酱汤配方制作)
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鸭嚓酥(成都第四城花园餐厅花园店特色招牌菜)
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