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烛光深海鱼头(附自制豆腐及秘制酱配方)
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五香驴肉配方制作工艺专业版(附香辛药料配比及酱卤类制作要点分述)
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中式风味炸鸡配方制作工艺专业版(附腌制液、上色涂料配方)
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孟记炒鸡(附炒鸡酱及炒鸡粉秘方)
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特色王”锅灶鱼(东北灶台鱼改良版本)
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灵宝羊肉老汤烩面(河南长葛市灵宝羊肉老汤馆独家配方)
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