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(保定玉兰香厨校小吃培训资料)各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包)
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(精品酥锅)海带秋刀鱼(河北石家庄冀菜会馆创意凉菜)
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(上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包)
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(绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,金钩包子、文君包子、锅贴包子)
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万州羊肉格格(绵阳天府厨校小吃技术培训资料)
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牛羊肉泡馍(附香料包配比)
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(上海华东厨校小吃培训资料)南派花色馄饨系列(翡翠、浇汁、鸡丝、鱼肉、虾肉、荠菜鲜肉、砂仁鲜肉馄饨)
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(绵阳天府厨校培训资料)四川宜宾燃面(另附武汉热干面正规技术资料)
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(上海华东厨校小吃技术培训资料)南派馄饨系列(周生记馄饨、王兴记馄饨)
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(保定玉兰香厨校小吃技术培训资料)北派汤包系列(宫廷虾肉、龙眼汤包、馨香灌汤包、开封灌汤包)
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