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科尔沁蒙古馅饼(内蒙古通辽传统名吃系列)
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(南京江老大江海一家美食广场)酱椒香卤鸭舌(附自制盐水鹅香卤配方制法)
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(浙江义乌锦香来粤浙创意餐厅)生炒小公鸡(附秘制炒鸡香料配方)
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关东煮配方及制作工艺(网购加盟技术资料参考)
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豫西名吃:陕县大营麻花配方及制作工艺(咸麻花、甜麻花、五香麻花、麻辣麻花、巧克力麻花)
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豫西精肉水饺(另附香料粉配方)
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无矾油条配方及制作工艺详解(台湾“福妈妈”香酥油条、永和豆浆放心油条、肯德基健康油条)
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金州驴肉包(大连金州地方风味官府菜“三道饭席”系列菜品)
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(陕西凉皮)秦镇米皮技术完全解析(米皮制作、秘制油辣子、香料水配方、自制香醋制法)
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(牛肉丸)潮州好味弹力牛丸配方及制作秘技(广州市越秀酒家厨师长:徐海武)
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