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脆皮炸年糕(上海御园宾馆朱强)
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川穹麻炖全鱼(洛阳北京德恒烤鸭店乔振国)
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虫草气锅鸭(洛阳北京德恒烤鸭店乔振国)
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橙香海胆花(河北省张家口市峨眉山大酒店贺正兵)
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层林翠染狮子头(湖北选手梁志军)
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参猴献宝(北京选手赵红滨)
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彩带百合(贵州选手邓国荣)
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玻璃玛瑙蛋(江苏吴江绸乡缘餐饮文化责任有限公司贺坚辉)
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冰清玉洁(江苏省宁宿徐高速公路有限公司杨礼春)
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碧盏蛋松蟹芙蓉(江苏吴江绸乡缘餐饮文化责任有限公司贺坚辉)
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