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汁香豆角炒南茄(山西省大同市悦龙商务会馆创新菜)
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烟熏鲳鱼(上海丰收日餐饮连锁企业静安店创新流行菜)
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冷锅三脆(附自制调味汁的配方)
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山西刀削面及猪肉臊子制作方法(另附河南版茄汁刀削面复合茄汁卤制法)
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锦州烤鱼(附烧烤酱料、烧烤腌料、烧烤油料、烧烤干料配方)
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沙姜葱仔兔肉(辽宁抚顺市友谊宾馆精品菜)
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家乡铜盘蒸羊肉(山西大同市永和美食城风味招牌菜品)
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荷香脆鳞鱼(附秘制汤料配方及制作)
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重庆黔江鸡杂煨锅(另附特制煨锅酱料配方)
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香辣片片鱼火锅(附特制底料、老油及火锅味碟配方制作)
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