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金汤银鱼萝卜丝(附制作萝卜菜在选料、配料等方面技巧)
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虾皮萝卜狮子头(附制作萝卜菜在选料、配料等方面技巧)
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萝卜角炒鸡杂(附制作萝卜菜在选料、配料等方面技巧)
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小鼠(薯)爱小米(北京凉菜沙龙厨艺交流会刘磨作品)
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纳豆蔬菜(北京凉菜沙龙厨艺交流会杨光作品)
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香蕉西米卷(北京凉菜沙龙厨艺交流会陈军科作品)
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奶酥脆香果(北京凉菜沙龙厨艺交流会陈军科作品)
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木姜子竹金钱肚(附鲜竹荪拆分烹调烹饪技法与要点)
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盐汤土豆丸子(内蒙古鄂尔多斯东达假日酒店民族风情特色土菜)
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酒酿青苹果(贵州省贵阳市世纪金源大酒店特色风味甜品)
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