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原蒸五元羊肉
工艺:清蒸 口味:咸甜味 主料:羊肉(瘦)(1000克) 辅料:荔枝(10克) 桂圆(10克) 枣(干)(10克...
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原蒸甲鱼裙腿
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:甲鱼(4000克) 猪肋条肉(五花肉)(250克) 辅料:口蘑(15克) 火腿(...
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太狮海参
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:海参(水浸)(1000克) 鸡肉(250克) 肥膘肉(100克) 辅料:火腿(5...
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夹沙苹果
工艺:酥炸 口味:甜味 主料:苹果(750克) 绿豆(90克) 辅料:鸡蛋(300克) 调料:花生油(130克...
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奶汤竹荪鲍鱼
工艺:白烧 口味:奶汤咸鲜 主料:鲍鱼(300克) 竹荪(干)(15克) 辅料:小白菜(1500克) 调料:盐...
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酥炸虾卷
工艺:碎屑料炸 口味:炸烧味 主料:对虾(450克) 辅料:火腿(70克) 香菇(鲜)(70克) 冬笋(100克...
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酥炸金钱牛肉夹
工艺:酥炸 口味:炸烧味 主料:牛肉(肥瘦)(500克) 肥膘肉(100克) 辅料:虾米(20克) 香菜(50克...
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酥炸雪花鸡扇
工艺:酥炸 口味:炸烧味 主料:鸡胸脯肉(1000克) 辅料:火腿(100克) 香菜(50克) 黄瓜(500克)...
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金山现宝珠
工艺:其他 口味:甜味 主料:鸡蛋(500克) 莲子(50克) 辅料:樱桃(15克) 调料:小麦面粉(25克)...
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金银猪肝
工艺:暗炉烤 口味:咸鲜味 主料:猪肝(500克) 肥膘肉(150克) 调料:花椒(1克) 味精(1克) 料酒(...
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金鱼赏莲
工艺:其他 口味:酸甜味 主料:鳜鱼(1500克) 辅料:樱桃(30克) 虾仁(50克) 豌豆(20克) 番茄(...
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银宫杏仁豆腐
工艺:冻 口味:甜味 主料:杏仁(200克) 稻米(50克) 菠萝(100克) 辅料:琼脂(10克) 调料:白...
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锅贴整虾仁
工艺:生煎 口味:原本味 主料:虾仁(400克) 肥膘肉(500克) 辅料:鸡蛋清(150克) 火腿(25克) ...
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锅贴桂鱼片
工艺:生煎 口味:炸烧味 主料:鳜鱼(400克) 肥膘肉(300克) 辅料:鸡蛋清(100克) 香菜(80克) ...
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锅贴金钱鸡
工艺:生煎 口味:原本味 主料:鸡胸脯肉(400克) 肥膘肉(500克) 辅料:荸荠(150克) 虾米(10克)...
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长沙五香牛肉干
工艺:烤 口味:香辣 主料:牛肉(后腿)(5000克) 调料:盐(100克) 白酒(100克) 酱油(50克) ...
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香桃虾茸
工艺:碎屑料炸 口味:炸烧味 主料:虾仁(750克) 面包(200克) 肥膘肉(150克) 辅料:荸荠(70克)...
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香辣麻仁鱼条
工艺:滑溜 口味:香辣 主料:草鱼(200克) 辅料:鸡蛋(75克) 芝麻(100克) 红辣椒(20克) 香菜(...
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鸡汁牛蹄筋
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:牛蹄筋(1000克) 小白菜(1000克) 调料:猪油(炼制)(50克) 料酒(5...
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鸡汁蟹黄虾
工艺:清烹 口味:本位咸鲜 主料:海蟹(750克) 虾仁(150克) 辅料:肥膘肉(40克) 鸡蛋清(50克) ...
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