首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
锟斤拷濡わ拷妞嬶拷锟斤拷
变更类别
当前第24页
财鱼片
财鱼片[主料辅料]净财鱼肉………250克味精……………1克鸡蛋……………2只葱白……………15克猪油……………500克(...
放入收藏夹
七星灌肠
七星灌肠〔主料辅料〕猪大肠…………500克鸡蛋……………100克肥瘦猪肉………500克猪小肠…………500克荸荠…………...
放入收藏夹
炸虾球
炸虾球〔主料辅料〕鲜虾仁…………300克白醋……………15克精盐……………2克葱花……………5克鸡蛋清…………10个姜末...
放入收藏夹
双龙戏珠
双龙戏珠〔主料辅料〕鲜活鲫鱼………2尾熟火腿肉………15克净鳡鱼肉………200克鸡蛋清…………2克冬笋……………15克葱...
放入收藏夹
红烧大鲵
红烧大鲵〔主料辅料〕活鲵鱼一条……700克蒜泥……………50克香菇……………25克鸡汤……………150克精盐……………1...
放入收藏夹
梅干菜烧肉
梅干菜烧肉(主料辅料)带皮五花肉……500克精盐……………2克梅干菜…………100克酱油……………25克料酒……………1...
放入收藏夹
糍粑鱼
糍粑鱼〔主料辅料〕净鲤鱼肉………750克姜片……………5克精盐……………5克姜末……………5克酱油……………35克糖……...
放入收藏夹
酥馓鱼片
酥馓鱼片[主料辅料]桂鱼一条………1000克油炸小酥馓……12克精盐……………2.5克白糖……………2.5克白醋…………...
放入收藏夹
炸酥鱼
炸酥鱼[主料辅料]净青鱼肉………650克水发玉兰片……25克鸡蛋……………2只水发黑木耳……25克面粉……………35克精...
放入收藏夹
银耳柑
银耳柑〔主料辅料〕银耳…………200克香柑…………250克白糖…………150克湿淀粉………15克〔烹制方法〕1.银耳洗净...
放入收藏夹
荷包喜头鱼
荷包喜头鱼[主料辅料]鲫鱼2条………750克精盐……………2克猪肥瘦肉………150克酱油……………40克冬笋……………4...
放入收藏夹
凤姜仔鸭
凤姜仔鸭[主料辅料]肥嫩仔鸭1只…1000克麦芽糖…………35克胡椒粉…………0.2克生姜……………150克葱段…………...
放入收藏夹
网衣三丝
网衣三丝〔主料辅料〕鸡脯肉…………250克芝麻油…………25克熟火腿…………l00克湿淀粉…………10克冬菇……………1...
放入收藏夹
紫菜苔炒腊肉
紫菜苔炒腊肉[主料辅料]腊肉……………200克味精……………1克紫菜苔…………800克精盐……………5克姜末……………5...
放入收藏夹
上一页
1...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
会员中心