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雪花虾仁
工艺:滑溜 口味:本位咸鲜 主料:虾仁(700克) 辅料:鸡蛋(300克) 火腿(25克) 莲子(50克) 调...
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韭白鱼丝
工艺:滑烹 口味:咸鲜味 主料:鳜鱼(600克) 韭菜(700克) 辅料:鸡蛋(75克) 香菜(30克) 调料...
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风凰蛋肚
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:猪肚(600克) 鸡蛋(400克) 猪肉(瘦)(100克) 辅料:虾米(25克) ...
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香卤鸭掌
工艺:卤 口味:五香味 主料:鸭掌(1500克) 辅料:香菜(100克) 调料:味精(10克) 香油(15克)...
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香水蛋白
工艺:焖 口味:甜味 主料:鸡蛋(600克) 辅料:樱桃(50克) 豌豆(25克) 调料:白砂糖(200克) ...
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香糟冻鸡
工艺:蒸 口味:糟香味 主料:鸡(1000克) 调料:料酒(25克) 盐(5克) 酱油(15克) 味精(1克) ...
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香脆响铃
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:猪里脊肉(225克) 辅料:香菇(鲜)(15克) 虾米(20克) 油皮(100克)...
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香菇莴笋柱
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:莴笋(500克) 香菇(鲜)(200克) 番茄(100克) 调料:芡粉(5克) 鸡...
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香菇鱼球汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:草鱼(600克) 辅料:香菇(鲜)(75克) 豌豆苗(75克) 红萝卜(30克) ...
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鱼三味
工艺:炒 口味:咸酸味 主料:鳜鱼(750克) 辅料:韭黄(100克) 香菜(50克) 淀粉(玉米)(40克) ...
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鸡丝蘑芋豆腐
工艺:炒 口味:本位咸鲜 主料:魔芋(1000克) 鸡胸脯肉(150克) 辅料:火腿(50克) 香菇(鲜)(50...
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鸡汁玉米虾丸
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:玉米(鲜)(500克) 虾仁(200克) 辅料:火腿(25克) 肥膘肉(50克)...
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鹑蛋菜包虾仁
工艺:清烹 口味:本位咸鲜 主料:虾仁(200克) 辅料:大白菜(小白口)(300克) 鹌鹑蛋(230克) 火腿...
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麦穗鱿鱼卷
工艺:滑烹 口味:咸鲜味 主料:鱿鱼(鲜)(300克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 冬笋(70克) 丝瓜(250...
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麻辣冬笋尖
工艺:炸烹 口味:麻辣味 主料:冬笋(1500克) 辅料:红辣椒(15克) 青蒜(25克) 调料:猪油(炼制)...
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麻辣子鸡
工艺:油爆 口味:麻辣味 主料:童子鸡(850克) 辅料:红辣椒(50克) 青蒜(50克) 淀粉(蚕豆)(20克...
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黄焖子铜鹅
工艺:焖 口味:香辣 主料:鹅肉(500克) 辅料:红辣椒(100克) 淀粉(蚕豆)(13克) 调料:味精(1...
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黑椒鸡脯
工艺:生煎 口味:椒麻味 主料:鸡肉(300克) 辅料:大蒜(5克) 奶油(20克) 调料:盐(3克) 胡椒粉...
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黑椒鸡脯
工艺:生煎 口味:椒麻味 主料:鸡肉(300克) 辅料:大蒜(5克) 奶油(20克) 调料:盐(3克) 胡椒粉...
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三丝莴笋卷
工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:莴笋(1000克) 绿豆芽(150克) 鸡蛋(100克) 红辣椒(50克) 青椒(5...
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