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咖啡奶油冻
工艺:其他 口味:甜味 主料:奶油(200克) 咖啡(25克) 调料:白砂糖(150克) 吉利丁(25克) 类...
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豆瓣鳝糊
工艺:滑炒 口味:咸鲜味 主料:鳝鱼(300克) 豆瓣(100克) 韭菜(200克) 调料:盐(25克) 味精(...
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臭豆腐腐皮卷
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:腐乳(臭)(150克) 油皮(50克) 猪肉(肥瘦)(100克) 调料:料酒(15...
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面拖黄鱼
工艺:酥炸 口味:炸烧味 主料:大黄鱼(300克) 辅料:发酵粉(6克) 小麦面粉(50克) 调料:小葱(5克...
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海狗鱼炖鸡脚
工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:海狗(2500克) 鸡爪(500克) 火腿(25克) 杏仁(25克) 桂圆(10克)...
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奶油冻
工艺:其他 口味:甜味 主料:奶油(100克) 牛奶(200克) 吉利丁(10克) 调料:可可粉(5克) 白砂糖...
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油炸烤子鱼
工艺:清炸 口味:五香味 主料:凤尾鱼(1000克) 调料:小葱(10克) 姜(5克) 黄酒(50克) 茴香籽[...
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芫爆蛤仁
工艺:芫爆 口味:咸鲜味 主料:香菜(200克) 蛤蜊(1500克) 调料:大蒜(50克) 盐(3克) 味精(3...
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新风鳗鲞
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:海鳗(2000克) 调料:盐(100克) 大葱(5克) 姜(5克) 白酒(10克)...
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粉蒸鳗鱼
工艺:粉蒸 口味:麻辣味 主料:河鳗(600克) 稻米(200克) 辅料:圆白菜(40克) 调料:花椒(50克...
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三丝鱼面
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:河鳗(1500克) 冬笋(50克) 香菇(鲜)(40克) 火腿(25克) 芹菜(50...
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三丝鱼面
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:河鳗(1500克) 冬笋(50克) 香菇(鲜)(40克) 火腿(25克) 芹菜(50...
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炒时件
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:鸡肫(100克) 鸡肝(100克) 茭白(100克) 辅料:淀粉(蚕豆)(3克)...
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红松嫩鸡
工艺:煎 口味:咸鲜味 主料:鸡腿(100克) 猪腿肉(150克) 油菜(100克) 鸡蛋(75克) 调料:大葱...
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黄瓜粉皮拌鸡丝
工艺:拌 口味:清香味 主料:鸡胸脯肉(250克) 粉皮(250克) 黄瓜(125克) 鸡蛋(30克) 调料:盐...
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云腿护国菜
工艺:炒 口味:清香味 主料:菠菜(500克) 鸡胸脯肉(50克) 香菇(鲜)(50克) 火腿(20克) 调料:...
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京葱蒜苗鸡血
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥瘦)(50克) 鸡血(100克) 青葱(20克) 青蒜(20克) 调料:花...
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沙姜盐拌鸡肾
工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:鸡腰子(200克) 花生仁(生)(50克) 辅料:香菜(50克) 调料:五香粉(...
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毛豆焖童子鸡
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:童子鸡(1000克) 毛豆(250克) 调料:料酒(20克) 味精(30克) 盐(...
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生炒仔鸡
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:童子鸡(300克) 辅料:鸡蛋清(25克) 冬笋(75克) 淀粉(蚕豆)(10克)...
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