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鲜贝竹筒鱼
工艺:清蒸 口味:本位咸鲜 主料:鳙鱼(1500克) 辅料:干贝(50克) 火腿(50克) 蘑菇(鲜蘑)(50克...
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酸辣鱿鱼片
工艺:红烧 口味:酸辣味 主料:鱿鱼(干)(50克) 辅料:泡菜(50克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克)...
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金银绣球虾丸
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:虾仁(200克) 辅料:鱿鱼(干)(20克) 干贝(15克) 火腿(20克) 鸡...
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奶汤海三味
工艺:白烧 口味:奶汤咸鲜 主料:海参(水浸)(300克) 鱼肚(150克) 鱿鱼(干)(700克) 小白菜(15...
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金钱鱼翅
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:鱼翅(干)(700克) 虾仁(150克) 辅料:鸡胸脯肉(100克) 肥膘肉(5...
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红煨鱼翅
工艺:煨 口味:咸鲜味 主料:鱼翅(干)(300克) 鸡肉(1000克) 猪肋条肉(五花肉)(500克) 辅料:...
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红煨鱼唇
工艺:煨 口味:咸鲜味 主料:鱼唇(500克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 小白菜(2000克) 调料:猪油(...
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绣球鱼肚
工艺:油爆 口味:咸鲜味 主料:鱼肚(100克) 虾仁(200克) 辅料:肥膘肉(50克) 荸荠(50克) 干贝...
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菊花鱼肚
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:鱼肚(125克) 火腿(200克) 虾仁(150克) 辅料:肥膘肉(50克) 荸...
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奶汤玉结鱼皮
工艺:煨 口味:奶汤咸鲜 主料:鱼皮(500克) 辅料:小白菜(1500克) 调料:猪油(炼制)(50克) 料...
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如意鸭卷
工艺:包裹蒸 口味:咸鲜味 主料:鸭皮(150克) 肥膘肉(100克) 鸭胸脯肉(300克) 辅料:火腿(50克...
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一鸭四吃---鸭皮薄饼
工艺:蒸 口味:甜味 主料:鸭皮(200克) 甜面酱(100克) 小麦面粉(200克) 调料:小葱(100克) ...
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鸡条豆包卷
工艺:包卷炸 口味:炸烧味 主料:鸡肉(150克) 油皮(120克) 辅料:青葱(30克) 香菇(鲜)(50克)...
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油炝茭瓜
工艺:炝 口味:椒麻味 主料:西葫芦(1000克) 调料:盐(5克) 白砂糖(10克) 味精(1克) 香油(50...
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蜜汁桃脯
工艺:糖溜 口味:甜味 主料:桃(1500克) 调料:白砂糖(100克) 冰糖(200克) 淀粉(豌豆)(5克)...
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香瓜鸽盅
工艺:蒸 口味:本位咸鲜 主料:鸽肉(1000克) 甜瓜(1000克) 辅料:火腿(50克) 干贝(25克) 虾...
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香瓜八宝鸡盘
工艺:蒸 口味:清香味 主料:鸡(1250克) 甜瓜(1500克) 辅料:火腿(50克) 虾米(25克) 干贝(...
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雪花湘白莲
工艺:其他 口味:甜味 主料:莲子(200克) 鸡蛋(300克) 辅料:樱桃(10克) 豌豆(25克) 调料:...
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羊肚菌烧乌金白
工艺:烧 口味:清香味 主料:羊肚菌(150克) 大白菜(青口)(2500克) 猪肋条肉(五花肉)(250克) ...
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明月鸽蛋汤
工艺:清烹 口味:本位咸鲜 主料:鸽蛋(300克) 竹荪(干)(25克) 小白菜(500克) 辅料:火腿(25克...
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