厨艺交流

绿杨春:引领南京生态美食潮流

2019/5/3 0:11:57

南京市场上率先扛起生态美食旗帜的“绿杨春”,走出了一条属于自己的个性化品牌路线,凭借绿色健康美食和贴心的宴会服务,打造了真正属于消费者的“百姓家宴”。


随着人们生活水平的不断提高,对于饮食方面,人们更加注重的是绿色、环保、营养、健康的美食。南京市场上率先扛起生态美食旗帜的“绿杨春”,走出了一条属于自己的个性化品牌路线,凭借绿色健康美食和贴心的宴会服务,打造了真正属于消费者的“百姓家宴”。


  生态美食值得信赖


  在以利益至上的金钱社会中,想要为企业赢得好的口碑,就要以真正的绿色服务,精心严密的选材,用料,做到真正在市民的“口”上把关。绿杨春生态酒店十年来,始终走在国内餐饮行业的发展前沿,依托知名餐饮科研机构,构建自主研发团队,围绕“畅享绿色生活 品味健康美食”的核心理念,坚持自主创新,先后开发研制出六大系列绿色、生态健康菜肴。今天的绿杨春已成为南京首屈一指的“绿色生态健康主题酒店”。先后荣获“江苏消费者信得过AAA级品牌企业”、“南京餐饮名店”、“江苏诚信美食单位”、“江苏省江鲜餐饮名店”、“南京十大绿色生态酒店”等美誉。


  而针对各类宴会,如商务宴会、生日宴、升学宴、结婚纪念宴等,“绿杨春”更是精心布置,突出宴会主题,充分体现出特色和文化,使参加宴会的宾客感到温馨和幸福。针对婚礼还增加了从定制菜单、酒水饮料、花艺设计、场地装饰到摄影摄像、舞台布置、仪式策划等一站式服务的全新理念,满足新人婚礼需求。


  品质源自用心服务


  绿杨春品牌发展都是紧紧围绕菜品下工夫的,用负责人王中先生的话来说:“菜肴是餐饮的灵魂”,早在十多年前就敏锐地捕捉到餐饮消费将要走上饮食健康路线,便坚持从全国各地绿色无污染的区域进货,现在已经拥有10多个集畜禽养殖、蔬菜种植、江鲜水产、果品生产、农副产品于一体的原生态原料基地,建立起严格规范的原料采供体系!


  从原料选择把关餐饮的原生态只是“绿杨春”的第一步,绿杨春更为注重在烹饪过程中确保原汁原味的营养不流失,此次提档升级的星级生态酒店更是把脉传统饮食进补理论在餐饮菜品开发当中的运用。当然,绿杨春星级生态餐饮烹饪工艺更精益求精,并根据时令一年四季出不同的特季佳肴,在饮食上追求“均衡膳食、合理营养、促进健康”!

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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