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厨政管理
厨政管理
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成本控制双倍奖励头砧
五常法升级
江西香味楼吕为财:连环扣罚制杜绝相同错误的发生
我用数码相机管厨房
管理心得
雷君锋,八年研琢“白领餐”
“笔记”可以管厨房
上海目击:“五常”之后的“六T”
给手下人贴上标签好管理
张奔腾:一线管理有乾坤
一样的菜 不一样的卖
简志贤:做思想的管理者
两用菜单 兼顾零点与标准
王治武 小地方做出大名气
胡建清:摸透心思定制度
张宝:点破经管奇招
成功厨师 需要十年设计
营业额翻番 俩月搞定
3张表格填写好 厨房隐患一扫光
大厨足球队掂勺也疯狂
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