在古老的运河之都,冉冉升起了一颗酒店新星——济宁高新区香港大厦。满长征同志就是这家酒店的掌舵人。香港大厦在开业近10年的时间里,成绩斐然,受到社会各界人士的广泛好评。
近几年,香港大厦先后荣获“世界金钥匙酒店联盟最高奖项——5C品质奖”、“金钥匙服务钻石奖”、“全国优秀餐饮企业”、“国家级青年文明号”、“山东省旅游细微服务示范企业”、“2006山东省十佳旅游星级酒店”、“2006山东省十佳特色餐饮品牌”、“山东省旅游消费者信得过单位”、“济宁市十佳旅游企业”等荣誉称号。
香港大厦多次选派员工参加国家、省、市烹饪技能大赛、服务技能大赛,获得诸多奖项,为济宁市乃至山东省旅游饭店业赢得了荣誉。《中国旅游报》、《饭店世界》、《中国酒店》、《大众日报》、《齐鲁晚报》、《济宁日报》等新闻媒体多次就大厦的经营、管理、服务、创新等方面的成绩予以报导。今天,香港大厦已成为中国旅游饭店业的后起之秀,山东省旅游饭店业的佼佼者,并逐步树立起新时期行业先锋的新形象。满长征同志在这一平凡的工作岗位上做出了骄人的业绩。
志存高远 展翅翱翔
香港大厦作为鲁西南乃至山东省知名的酒店服务品牌,面对成绩,满长征同志并没有骄傲,更没有止步,而是带领全体员工向更高的目标攀登。
在满长征同志的率领下,香港大厦遵循现代酒店业“集团化、品牌化、网络化、专业化”发展方向,成立了香江酒店管理公司,依托香港大厦的品牌优势,以专业化管理队伍为支撑,以济宁为基地,以苏鲁豫皖、运河沿线发达城市为目标市场,以旅游饭店为主业,以旅游产业纵向一体化和横向一体化为方向,进一步完善了产业业态、布局和结构。他们以旅游服务实体、连锁经营和旅游住宿设施运营为主要扩张方式,以服务配套、品牌拓展和租赁经营等低成本、低风险、高收益项目为扩张方式,在2010年以前,将香江酒店管理公司建设成组织有序、布局合理、业态互补、旅游服务功能完备、拓展能力强大、综合优势显著的旅游服务企业集群——香江旅业集团。
围绕这一宏伟而又远大的目标,满长征同志既有满腔的豪情壮志,更有着坚实、明晰、有力的工作措施,制定出整体工作思路:
★建设三大系统:决策支持系统、总部监控系统、项目运营系统。
★构筑6个中心:品牌策划中心、人力资源中心、质量控制中心、财务核算中心、工程信息中心、项目运营中心。
目前,含香港大厦在内的加盟酒店、委托管理酒店、协助管理酒店共达16家,香江旅行社有限公司、香江物业管理有限公司、香江广告装饰有限公司、香江北湖休闲度假村等分支机构相继成立,各项业务蓬勃发展,在集团化发展道路上迈出了可喜的一步。
饮水思源 为行业、为社会做出更大贡献
作为一名有着高度敬业精神、社会责任感的企业家,满长征同志将为行业、为社会做更多的贡献视为已任,于2002年发起成立了济宁市烹饪餐饮业协会,秉承“继承、发扬、开拓、创新”的方针,以“为社会服务、为行业服务、为企业服务、为会员服务”为宗旨,分别在2002年、2005年、2006年成功举办了三届中国京杭大运河美食节,在运河沿岸乃至全国产生了广泛影响,成为全省及全国餐饮文化的知名品牌;先后研究开发出运河官府宴、运河市井宴、运河地方特色宴等系列创新宴席;举办各类酒店管理人员培训班、专题培训班等近百次,培训各类酒店管理人员、服务人员近万人次。2007年4月,在北京举行的中国烹饪协会成立20周年庆典大会上,济宁市烹饪餐饮业协会被中国烹饪协会授予“全国餐饮业先进社团”荣誉称号。
目前,在社会各界的关心支持下,满长征同志率领的团队正步入全国餐饮业、酒店业的先进行列。
长征路上,满长征同志永不自满。
满长征简介
世界金钥匙酒店联盟山东地区首席执行官,国际主题酒店研究会副会长、山东分会会长,山东省旅游饭店业协会副会长,山东省烹饪协会副会长,济宁市烹饪餐饮业协会会长,青岛银海酒店管理公司董事长,香江酒店管理有限公司董事长,香港大厦总经理。
荣誉榜:世界金钥匙酒店联盟特殊贡献奖,山东省十佳旅游企业总经理,山东省交通系统先进工作者,创建全国优秀旅游城市先进工作者,济宁市十佳旅游企业总经理,济宁市优秀企业家。
编著的论文有:《论经济型酒店低成本发展的策略》,《鲁西南旅游供给与营销发展策略研究》,《塑造孔孟餐饮品牌》,《香港大厦创建绿色饭店实践与探索》,《倡导个性,关注细节,倾情铸造优质服务品牌》,《济宁香港大厦以节打造运河主题餐饮》,《我店有8把金钥匙》,《金钥匙为酒店添光彩》,《香港大厦全力创建节能型酒店》,《香港大厦全面建设学习型组织》,《改革转型 品牌扩张 香港大厦积极探索集团化发展之路》,并有多篇文章在《中国旅游报》、《中国酒店》、《饭店世界》、《齐鲁晚报》、《大众日报》、《济宁日报》等媒体上发表,获得诸多奖项。