厨政管理

老板变脸请吃饭

2010/4/26 16:57:42

“中午下班大家不要走,老板请我们吃饭!另外,还有一个好消息——今天发工资!”在快要下班时,主管忽然对我们几个人大声地说。

请我们吃饭?老板可是大家公认的铁公鸡,若非逢年过节,怎么可能请我们吃饭?听主管这么一嚷,我不由得在心里嘀咕起来:在这位老板手下干了这么些年,从当初刚来时他只承包着一个工厂饭堂,再到看着他一步步地发展壮大——承包了这么多家工厂的饭堂,他的生意可以说是如日中天,但即使这样,要是没什么节日或者是遇到新的饭堂开张,他可是从来都不拔上一毛的。难道说他又要有新承包的饭堂开张?不对呀?前不久还听说他承包的几个饭堂因原材料成本价格上涨而放弃继续承包,现在仅剩下我们这一个饭堂了。今天老板不仅要请吃饭,还要发工资,怎么会变得这么大方了?在往常可都是月底才“出粮”的,太阳真的是从西边出来了。

正琢磨着,主管的手机骤然响了起来,只听见主管嘴上在说:“嗯,好的好的……去松湖宾馆吗?好的,我们马上就到。”大伙听说要发工资,还要被请吃饭,一个个都变得亢奋起来,不一会儿就把各自责任区的卫生搞完。

在主管的带领下,我们一伙人坐了“专车”直赴吃饭的宾馆。步入宾馆,便见到老板一改往日的跋扈面相,堆着笑脸迎着我们走过来。再瞅瞅餐桌上,老板早已点好了一大桌丰盛的菜肴。老板示意我们一一坐下后,便站起来对我们说:“今天我让大家来,也没别的什么事,就是关于我们工作上的一点事。大家知道的,今年物价上得太厉害,而我们承包合同定下来的员工伙食费却无法提,这让我们的生意越来越难做了。我最近在上海那边承包了一项建筑工程,所以这边饭堂的经营就暂时交给我堂弟来管理,”说着,老板就把手指向了身边一个戴着眼镜的中年人:“以后,我来这里的时间可能还会少一些,不过,还是会隔一段时间过来看一看的。从今天起,我给你们每个人加100元钱的工资。因为我这两天就要去上海,所以这个月我就破例早一点把工次发给大家。大家好好干,以后要服从安排。对干得好的,我可以考虑把他带到上海那边去发展。”老板边说边从怀里的皮包里抽出一扎子钱,随后又说:“你们做事我很放心,你们可不能辜负我的一片心呀……来,大家干杯……”在老板的“激情”语言感动下,当时我们每个人的心里都热腾腾的。

在接下来的日子里,我们大伙做起事来都格外卖力。既然老板在困难时期都肯加工资给我们,现在人家不在身边了,我们还不该把他交代的事情做好?老板让他堂弟来管我们,我们就得服从。

很快便到了月底发工资的时候了,当我们把工资拿到手上以后才惊讶地发现,工资竟然又恢复到了原样,大家对此纷纷议论开来,而那几个年龄大点的师傅更是有些愤愤不平。面对大家疑惑的眼神,那位老板的堂弟脸上带着尴尬的表情走过来对我们说:“不好意思,我接手的这个月已经亏本了!老板让我告诉各位,大家再努把力,生意好转后不会亏待你们……”听老板的堂弟这么一解释,我们心里边好象都重新燃起了希望。

哪知道事过不久,我偶然之中竟听主管对外面人说,其实戴眼镜的中年人就是我们现在的老板,而原先那个老板早已把饭堂转让给这位眼镜了。前面那个老板太鬼了,他为了让大家安心做事以掩护自己顺利撤退,事先就给了我们的主管1000块钱红包,并嘱咐他带头安抚我们。这么看来,他那天请大家吃饭和临时加工资是在他实施撤退而扔出的“烟幕弹”。当真相大白以后,我看到所有的员工都垂头丧气地耷拉着脑袋,全部像霜打的茄子一样变得蔫塌塌的了!(

旺菜秘籍
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