餐饮动态

广州高级粤菜食府又添“新丁”,半岛酒家东塔店即将开业!

2018/3/26 22:23:09  来源:红餐网 作者:陆沉

继2月22日美国旧金山半岛豪苑酒家盛大开业后,半岛投资集团又一匠心力作——广州周大福金融中心(东塔)广州半岛酒家将于3月31日启航迎宾。

广州周大福金融中心(东塔)

广州东塔半岛酒家是半岛餐饮集团投资经营的一家品牌酒家,坐落在广州地标性建筑兼第一高楼——广州东塔的第六层,位于珠江新城CBD中心地段。

宴会厅

据红餐网记者了解,该店由香港著名酒店设计机构J.P.C公司倾力打造,集时尚与低调奢华的设计元素于一体。

宴会厅

豪华舒适的多功能宴会厅,独具一格的豪华VIP包房、各式宴会厅是承办中西式宴会的理想场地,同时也具备新闻发布会、会议、婚宴、展览会、酒会、商务宴请等多种功能。

小米松露豆仁包

半岛酒家极其注重出品,秉承“经典与创新并重”的理念,以粤菜为主要经营菜系,兼营其它菜系的经典菜品。精美的出品,能体现出岭南饮食文化的深厚底蕴和我国知名菜系的显著特色,无论是菜式,还是原材料,甚至对厨师,都制定了一系列严苛的标准。同时,以与时俱进的服务、幽雅舒适的环境、极具心思的装饰摆设,为宾客提供高品位的的餐饮新体验。

高汤花胶皇

碳烤牛肋排

而半岛酒家所属的半岛餐饮集团秉承为顾客提供营养健康美食,为社会搭建沟通平台,为家庭制造和谐欢乐的经营理念,不断地与社会共同进步与成长。旗下拥有国际烹饪大师、管理大师、中国粤菜十大名厨、高级烹饪技师、服务大师等一系列高级人才组成的专业管理团队。曾荣获“粤港澳十佳餐饮管理公司”、“中国优秀企业”等殊荣。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
会员中心