餐饮动态

小肥羊卢文兵再获殊荣

2009/1/4 21:04:38

12月27日,由品牌中国产业联盟与海南省三亚市人民政府联合主办的2008品牌中国年度人物颁奖典礼暨第七届品牌中国高峰论坛在海南三亚市隆重举行,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司总裁卢文兵与青岛啤酒董事长金志国等10位业界精英获得2008品牌中国年度人物称号,小肥羊总裁助理、品牌总监李丽婵获2008品牌中国年度十大品牌经理人称号。

卢文兵于2004年加盟小肥羊,在他的领导下,小肥羊的营业收入和净利润连续数年保持40%以上的增长,2008年其品牌价值达60.22亿元人民币。他成功地率领小肥羊香港上市,赢得“中国火锅第一股”的殊荣,通过战略提升,将小肥羊打造成受全球欢迎的中餐品牌。评审专家团表示,小肥羊的现代理念、现代管理方式及现代融资模式,为中国餐饮企业和现代企业的经营管理带来了新的理念,成功地为中国民族企业树立起了标杆,有力地推动了我国餐饮业发展。

据了解,2008品牌中国年度人物评选旨在梳理盘点2008年中国品牌事业,弘扬表彰2008年对中国品牌事业做出重大贡献、具有重大品牌影响力的年度人物,以及推动区域品牌和行业品牌发展的年度功勋人物。


旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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