4月26日，人社部网站发布了《2021年第一季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行》，数据显示，厨师排名又有上升。

中国就业培训技术指导中心近期组织102个定点监测城市公共就业服务机构，收集汇总2021年第一季度人力资源市场供求关系较为紧张的招聘、求职需求职业岗位信息，形成“2021年第一季度全国招聘大于求职‘最缺工’的100个职业排行”。

数据显示，服务业、制造业最缺人。其中，餐饮、旅游等消费类服务业职业需求增长迅猛，如中式烹调师、客房服务员、前厅服务员、餐厅服务员等，一方面反映出国内疫情防控的良好态势继续得到巩固，另一方面也突显了餐饮业、厨师行业用工荒的现状依然严峻。

以厨师为例，从2019年第三季度开始发布统计数据起，厨师就一直在“最缺工”职业排行榜之上。2019年第三、四季度排名分别为35名、36名，2020年全年排名分别为69、80、42、48名，2021年第一季度排名又上升到29名。

而餐厅服务员更是直接飙升到第2名。

2021年第一季度全国招聘

大于求职“最缺工”的100个职业排行

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