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(成都西蜀森林酒店御景酒楼时尚创意菜品)柚香猪手(附特制酸汤的制作)
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(成都宽云窄雨会所时尚创意菜品)大烤雪花牛肉(附秘制蔬香汁配方)
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(四川绵阳鹅艺堂风味主题餐厅特色菜品)干锅肥肠鹅(另附自制香锅酱配方制作)
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(保定西关人家餐厅旺销菜品)品味牛肉丸(附自制牛肉丸制法与特制料汤调配)
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(北京西贝莜面村西北特色菜)大炒贺兰山蘑菇(附炝锅汁配比与特制封缸肉做法)
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(上海锦江饭店锦庐餐厅创意菜品)酥皮肉司令(附特制腌渍料配方)
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(手撕牛肉)南姜牛肉(附特制卤水配方与自制牛肉酱制法)
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(镇江明都大饭店创新菜)酱豇豆猪肋排(附自制豇豆酱配方制法)
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(成都市香飘飘河鲜酒楼创新改良菜品)二代鱼羊鲜(附自制羊汤制法)
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(大蓉和自贡店旺销特色菜)酱辣滋味兔(附自制酱料配方制法)
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