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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)鲜笋捞汁贝贝佳(另附自制昆布味汁配方制法)
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(上海锦江饭店锦庐餐厅创意菜品)鲜茄芝士虾排(附特制白汁配方制法)
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(上海锦江饭店锦庐餐厅创意菜品)清新煎黄鱼脯(附自制腌渍料与特色鲜味汁配方)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)翡翠玲珑鱼(附特制酱椒料配方制法)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)南宋万岁鱼(附秘制烤鱼酱配方制法)
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(北京眉州东坡酒楼春季特色凉菜)风生水起(附秘制调料汁配方)
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(苏州苏苑饭店旺销特色菜品)养生大黄鱼(附秘制泰式腌料配比)
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(捞拌菜、捞拌汁)怪味捞汁海肠(附自制怪味捞汁配方制法)
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(捞拌菜、捞拌汁、捞汁)冷汁奇味双鲜(附海鲜奇味汁配方制法)
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(捞拌菜、捞拌汁)港庭海底捞(附特制海鲜捞汁配方制法)
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