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招牌鲶鱼焖锅(附香料粉、焖锅酱、秘制底油配方)
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香蟹焖锅(附焖锅酱、秘制底油配方)
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鲍鱼糊辣汤(胡辣汤)(河南金麒麟餐饮有限公司北京杏石口店特色菜品)
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手撕大雁腿(附飘香烧烤腌料配比)
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夫妻肺片(附成都冷菜专用红油配方)
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苗家干锅鸡火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业培训资料)
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秘制风沙银鳕鱼(厦门舒友海鲜大酒楼创新菜品)
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瓦罐烤鸡(日照东辰佳缘大酒店创新特色菜品)
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灵川香卤白切狗(附香药料配比)
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成都清油火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业培训资料)
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