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菜谱索引

法国海鲜番茄浓汤

原料：
海鲜，洋葱，胡萝卜，芹菜，椰菜（大头菜），土豆，蒜片，番茄酱，大西素，糖，柠檬汁，芝士粉。

制法：
①洋葱、胡萝卜、芹菜、耶菜、土豆全切成一厘米厚的片。
　　
②汤锅上火，加蒜片爆香，加入蔬菜料（土豆除外），炒香后加番茄酱、土豆小片和适量的土豆小片，烧开后再加入切好的生海鲜料，将料煮熟起锅。
　　
③加入日本产大西素（鱼精粉）调味，再加如少许糖、鲜柠檬汁即可。
　　
④喝海鲜番茄浓汤时，加入芝士粉。

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